족발의 효능

오늘은 편의점 족발인 족발의 효능을 올려봅니다. 하지만 본문의 이미지는 편의점 족발이 아님을 일러둡니다.

며칠 전에는 동네에 신장개업한 족발집을 가서 큰 것 하나를 시켜놓고 세 식구가 뜯었던 즐거운 날이 있었습니다. 족발하면 쫄깃쫄깃한 식감과 구수한 지방냄새가 좋고 부드러운 살점에 매료됩니다.

아울러 뼈에 붙어 있는 살점을 아픈 이빨로 긁어 먹는 재미도 쏠쏠하지요....폼은 안나는 개 폼이지만....그런데 편의점 족발은 상품에 따라 다르지만 그런 뼈를 없애고 순수한 살코기만으로 상품화했기 때문에 전통적인 족발 기본의 느낌은 약하더군요.

하지만 아쉬운대로 족발 먹고 싶을 때 어느정도 만족할 수 있는 분위기는 된답니다.

족발의 효능

@ 항산화 작용

족발에는 여러가지 영양소가 골고루 들어 있지만, 그 중에서도 특히 콜라겐 성분이 다량 함유돼 있습니다. 그래서 피부를 매끈하게 또 탄력있게 만들어 주고, 미백효과와 노화방지 효과까지 있습니다.

@ 항암효과

족발에는 케타카로틴 성분도 많이 들어 있어서 암을 예방하고 암세포의 성장을 억제시켜주는 데 족발의 효능이 있습니다.

@ 심혈관질환 예방 및 골다공증 예방

족발에는 칼륨 성분도 많이 함유돼 있는데요, 이는 불필요한 나트륨을 배출시키고 콜레스테롤과 혈압의 수치를 안정화 시켜주어 심혈관질환에 좋습니다. 또한 골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 음식입니다.

@ 빈혈 예방 및 엽산 보충

족발에는 임산부들에게 특히나 필요한 철분 성분이 다량 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 데 큰 도움이 되고 엽산 성분도 많이 들어 있어 임산부의 건강에 도움을 불 뿐아니라, 양사막을 튼튼하고 두텁게 해 태아를 안전하게 지켜줄 수 있습니다.

@ 시력증진 및 변비 예방

족발에 들어 있는 비타민A 성분은 시력을 높여주고 눈을 보호하며, 눈 관련 질환을 개선하는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 식이섬유 성분이 장운동을 촉진하여 변비 예방에도 큰 도움을 주는데요, 변비가 있으신분이 꾸준히 먹으면 좋은 족발의 효능을 볼 수 있습니다.

@ 근육 및 연골 강화

족발에는 콜라겐 성분이 들어 있어 칼슘 성분과 함께 근육이나 연골에 좋은 효능을 줍니다. 족발을 꾸준히 섭취할 경우 체력을 높여주고 면역력 증진에도 효과가 있습니다.

@ 다이어트 및 간기능 강화

족발은 칼로리에 비해 단백질 함량이 높은 편이라 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 간의기능을 활성화 하여 간의 해독작용에도 큰 족발의 효능이 있습니다.