홍삼의 효능, 그리고 특이한 홍삼 레시피가 있다는데....

Posted by 세리수.

2015. 8. 14. 00:00 건강먹거리

한국인의 최고의 선물, 최고의 명약으로 알려진 홍삼의 효능은 어떤 것이 있는가?

통상 홍삼을 선물 받으면 홍삼 그자체, 농축액 등을 식용으로 하는 정도입니다.

조금있으면 추석선물로 홍삼이 많이 이용될텐데요, 홍삼의 효능이 좋긴 하지만 홍삼 섭취시 주의사항도 있습니다.

우선 홍삼을 왜 만들까가 궁금해지는데요. 그이유를 알아봅니다.

홍삼이란?

수삼을 증기 또는 기타 방법으로 쪄서 익혀 말린 것을 홍삼이라고 하여 일반 인삼과는 가격이나 품격이 월등히 우수하게 평가받는 상품입니다.

그럼 왜 인삼을 홍삼으로 만드는 이유가 있을 것 같은데요. 그 이유는 무엇일까?

홍삼은 제조 과정에서 수삼과 백삼에 없는 몸에 좋은 여러 가지 생리활성 성분 생성합니다.

그리고 10년 이상 장기 보관 가능하기 때문입니다.

@ 수삼 : 땅에서 캐어내 말리지 않은 상태의 인삼

@ 백삼 : 4년근 이상의 수삼을 표피 제거 후 건조하여 수분함량이 14% 이하가 되도록 가공한 인삼

- 고혈압과 동맥경화 예방

- 조혈작용과 혈당 감소

- 간 보호

- 피로회복 및 체력 증진

홍삼 섭취 간에 부작용이 있을 수 있는데요. 두통, 불면, 가슴 두근거림, 혈압상승이 나타났을 경우에는 섭취를 중단하는 게 좋습니다.

또 홍삼 섭취를 하지 말기를 바라는 사람도 있는데요. 땀이 나지 않고 배변이 불편하고 열이 많은 자, 염증 등으로 고열 발생자는 기피자로 분류합니다.

수축기 혈압 180mmHg 이상의 고혈압자는 절대 홍삼 섭취를 금하는 것이 좋습니다.

즉 홍삼의 효능이 만병통치약은 아니나 그 효능은 가히 놀랄 정도로 좋습니다.

하지만 인삼계열 식품을 열을 내는 식품으로 고열이 있는 사람은 득보다 해를 염려해보시기 바랍니다.

재료는 아메리카노 150m와, 홍삼분말 1포만 있으면 홍삼 커피 레시피 준비 끝

① 따뜻한 물에 아메리카노를 녹여주세요.

② ①의 커피에 홍삼분말을 넣습니다.

③ 잘 저어서 녹여주세요....그러면 맛있는 홍삼 커피 완성이요!!!