팥의 효능, 설사 민간요법

오늘의 건강먹거리는 팥..., 팥의 효능에 이어 팥으로 설사 치료음식을 만들어 봅니다.

팥은 우리에게 팥죽으로 잘 알려져 있지요. 

그외에도 피부를 아름답게하며, 변비나 설사에도 효과가 있으니 민간요법으로도 이용해 보시기 바랍니다.

또 액기를 쫒는 데에도 이용되어 민속적으로 여러 방면에서 이용했던 팥에 대해 알아보겠습니다.

팥의 효능

@ 부기를 빼준다 

팥등의 콩류는 오곡중에서 신장에 특효가 있어 신장의 기능을 돕는 음식물로 지칭하고 있습니다. 

이외에도 팥에는 피하지방의 축적을 방지하는 비타민B1이 다량 함유되어 있기 때문에 체내의 수분대사를 돕고 다이어트효과도 기대할 수 있습니다. 

그러나 단팥죽은 찹쌀이 사용되고 설탕이 많이 들어가기 때문에 다이어트에는 이롭지 못합니다. 

맛을 내는 데는 약간의 자연염으로 그치고 증상이 개선될 때까지 끈기있게 계속 섭취하는 것이 중요합니다. 

@ 임신중독증 예방·치료 

팥에는 단백질 지방 탄수화물 미네랄류 비타민B1등의 영양소와 적은 양의 사포닌이 함유되어 있습니다. 

팥은 민간요법에서 신장병이나 심장병 각기 임신중독증 등에 사용되어 왔습니다. 

특히 임신중독증의 경우 아직 특효약이 없고 식물성 단백질이나 야채를 많이 섭취하는 것이 예방법으로 알려지고 있을 뿐입니다. 

식물성 단백질이 많은 식품으로는 갖가지 콩들입니다. 

두부 등 큰 콩제품을 반찬으로 선택하기 쉽겠으나 임산부에게는 이뇨작용이 우수한 팥을 권장해 볼만합니다. 

단백질의 함유량에서도 팥은 다른 콩들에 못지않고 임신중독증의 원인이 되는 설탕이나 소금을 쓰지 않고 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 

@ 오랜 변비고민 해결 

변비로 고생한는 사람은 꼭 약에 의존하려 하고 있으나 이것은 몸을 손상시키는 것으로 자신도 모르는 사이에 습관성이 되어 약을 먹지 않으면 배변이 되지 않는 상태가 됩니다. 

따라서 가능하면 일상의 식사를 조절하는 것이 자연적으로 처리하는 방법입니다. 

예를 들면 식물섬유가 풍부하여 완하(서서히 배변을 시킴)작용이 있는 야채를 일정주기로 먹는 것도 한 방법입니다. 

어떤주는 우엉 중심의 요리를 먹고, 다음주는 곤약 중심의 요리를 먹는등 되풀이히여 식물섬유가 풍부한 요리를 먹는 방법입니다. 

@ 설사에 빠른 효과 

팥은 소화계통에 관한 이뇨에 매우 우수한 효과를 나타내어 극심한 설사를 곧 멈추게 합니다. 

또한 해독 작용도 갖고 있어 염증을 일으킨 위장에 작용하여 정상적인 활동을 하도록 도와줍니다. 

설사에 효과가 있는 팥의 이용법은 대중요법으로 설사를 할 때에 먹는 것으로 충분합니다. 

아침 배변시에 설사를 하면 그 날 아침에 먹는 것이 효과적입니다. 그 날로 극심했던 설사가 멈추게 되어 놀랄 것입니다. 

설사 민간요법

재료는 팥 30g과 참마 30g을 기호에 따라 설탕을 적당히 준비합니다. 

팥은 물에 깨끗이 씻고 참마는 껍질을 벗겨 얇게 썰어둡니다. 

먼저 팥을 냄비에 넣고 적당량 물을 붓습니다(단팥죽을 만드는 정도). 이것을 강한 불에 놓고 끓으면 불을 줄여 보글보글 끓입니다. 

그리고 팥이 반숙되었을 때 참마와 설탕을 넣습니다. 이것을 다시 삶아 죽 상태로 되면 완성되는 것입니다. 

찻잔으로 한 잔정도의 양이므로 아침대용으로 먹어도 좋을 것입니다. 

참마는 위장을 강하게 하는 작용 이외에 영양면에서도 뛰어나기 때문에 부족한 것은 없습니다. 

처음부터 참마를 넣고 끓이면 질척질척하게 짓무르므로 팥이 설익었을 때쯤에 넣는 것이 좋습니다.